Cómo Preparar Risotto muy fácil - Guía Paso a Paso

El risotto es un plato italiano clásico que se ha convertido en uno de los favoritos en todo el mundo por su textura rica y cremosa y sus deliciosos sabores. Sin embargo, muchas personas se sienten intimidadas ante la idea de preparar risotto en casa, pensando que es un plato difícil de preparar y que requiere mucho tiempo. ¡Pero no temas! Esta receta muy fácil de risotto es la introducción perfecta para preparar este delicioso plato en casa, con el mínimo esfuerzo y el máximo sabor.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ⅔ taza de cebolla verde rebanada
  • 1 ⅓ tazas de arroz de grano largo crudo
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de caldo de pollo en gránulos
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¾ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva brevemente la cebolla verde con la mantequilla caliente, luego agregue el arroz. Cocine y revuelva hasta que el arroz esté tostado, de 2 a 3 minutos. Vierta agua; sazone con caldo de pollo y pimienta. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a medio-bajo. Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Retirar del fuego. Deje reposar tapado durante 5 minutos. Agregue el queso parmesano.
  • Nutrición

    243 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 284 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 161 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 98 mg