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Cómo Preparar Risotto instantáneo de pastel de pollo y olla - Guía Paso a Paso

Si te encantan los sabores reconfortantes del pastel de pollo y la textura cremosa del risotto, entonces te encantará esta receta instantánea de risotto de pastel de pollo instantáneo. Al combinar los elementos clásicos del pastel de pollo con las delicias cremosas del risotto, este plato seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.

El Instant Pot es el aparato perfecto para hacer esta receta, ya que te permite saltear las verduras, cocinar el pollo y luego agregar el ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 (5 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de vino Chardonnay
  • 1 ¾ tazas de caldo de pollo, cantidad dividida
  • 1 taza de arroz Arborio
  • 1 cucharada de vino Chardonnay
  • ¾ taza de maíz
  • ¾ taza de guisantes
  • ¾ taza de crema batida espesa
  • ⅓ taza de queso parmesano recién rallado
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de mejorana seca
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agrega el aceite y la mantequilla. Agrega el pollo y la cebolla una vez que la mantequilla se derrita. Saltee hasta que el pollo esté dorado y la cebolla esté suave y traslúcida, de 5 a 6 minutos. Cancele el modo Saltear.
  • Vierta 1/4 taza de Chardonnay y 1/4 taza de caldo de pollo en la olla instantánea. Inserta un salvamanteles elevado en la olla.
  • Combine 1 1/4 tazas de caldo de pollo y arroz Arborio en un tazón mediano de silicona, revuelva y colóquelo encima del salvamanteles. Selle y bloquee la tapa en su lugar. Seleccione la función Arroz y cocine durante el tiempo preestablecido de 12 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 15 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Retire el arroz y el salvamanteles. Vierta el 1/4 taza restante de caldo de pollo y 1 cucharada de Chardonnay en la olla. Agregue arroz cocido, maíz y guisantes. No revuelvas. Selle y bloquee la tapa en su lugar.
  • Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere 10 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Agregue la crema, el queso parmesano, el ajo en polvo, el orégano, el tomillo, la mejorana, la sal y la pimienta. Servir inmediatamente.

    • Nutrición

    553 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 850 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 245 mg

    Categorías

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