1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Risotto de maíz instantáneo Pot® - Guía Paso a Paso

El Risotto de Maíz Instant Pot® es un plato delicioso y cremoso que combina los ricos sabores del arroz arborio, el maíz dulce y el queso parmesano. Esta receta es perfecta para una comida rápida y fácil entre semana, ya que se puede preparar en poco menos de 30 minutos usando una olla a presión. Instant Pot® ayuda a infundir los sabores del maíz y el parmesano en el arroz, creando un plato delicioso y satisfactorio que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

El risott...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 rebanadas de tocino
  • 2 cucharadas de chalota picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 ¼ tazas de caldo de pollo, dividido o más al gusto
  • 2 mazorcas de maíz fresco, con los granos cortados
  • ½ taza de arroz arborio
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ taza de vino blanco
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de orégano fresco picado, o al gusto (Opcional)
  • 1 pizca de ajo granulado
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Agregue el tocino a la olla caliente y cocine hasta que esté crujiente, de 3 a 4 minutos. Retire el tocino a una rejilla para escurrir. Agregue la chalota y el ajo a la olla y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos. Incorpora 1 taza de caldo de pollo. Agregue los granos de maíz, el arroz y la mantequilla. Vierta el 1/4 taza restante de caldo de pollo y el vino blanco. Cancelar la función Saltear.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 5 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Mientras se cocina el risotto, pique el tocino.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Agregue el tocino picado, el queso parmesano, el orégano, el ajo granulado y la sal y revuelva hasta que estén bien combinados. Agregue más caldo de pollo, 1 cucharada a la vez, si el risotto está demasiado seco.

    • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 539 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 122 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 199 mg

    Categorías

    Recetas italianas
    Recetas de acompañamiento
    Recetas vegetarianas
    Recetas de olla a presión
    Recetas de olla instantánea