Cómo Preparar Rigatoni al horno con salchicha italiana e hinojo - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato italiano sustancioso y satisfactorio para servir en su próxima cena o reunión familiar? No busques más, este delicioso Rigatoni al horno con salchicha italiana e hinojo. Esta receta tradicional italiana combina los ricos sabores de la salchicha italiana picante, el hinojo dulce y el queso ricotta cremoso para crear un plato de pasta delicioso que seguramente impresionará a sus invitados.

Una de las mejores cosas de esta receta de rigatoni al horno es que es fácil de prepar...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchichas italianas picantes
  • 1 paquete (16 onzas) de pasta rigatoni
  • 1 frasco (24 onzas) de salsa marinara
  • 1 bulbo de hinojo, recortado y en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo asado, picado
  • ½ cebolla amarilla picada
  • ¼ de taza de hojas de albahaca fresca picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza queso asiago rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine hasta que esté casi tierna, aproximadamente 10 minutos.
  • Fríe las salchichas en una sartén grande a fuego medio, volteándolas con frecuencia hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 15 minutos. Retirar de la sartén, enfriar un poco y cortar en rodajas. Agrega el ajo, el hinojo y la cebolla a la sartén y sazona con sal y pimienta. Cocine y revuelva durante unos 5 minutos, luego agregue los pimientos rojos asados, la albahaca, la salchicha en rodajas y la salsa para pasta. Calienta a fuego lento hasta que esté caliente.
  • Combine la pasta con la salsa y las verduras en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Distribuya por encima los quesos mozzarella, parmesano y asiago. Adorne con unas hojas de hinojo que sobraron del bulbo. Cubrir con papel de aluminio.
  • Horneamos durante 30 minutos en el horno precalentado y luego retiramos el papel de aluminio. Ponga el horno a asar y cocine por otros 5 minutos o hasta que el queso se dore.
  • Nutrición

    500 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 1021 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 275 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 645 mg