Cómo Preparar Ricotta batida con miel y frutas de verano - Guía Paso a Paso

La ricota batida con miel y frutas de verano es un postre delicioso y refrescante que encarna los sabores de la temporada. Esta ricota cremosa, ligera y esponjosa se endulza con miel y se combina con una variedad de frutas de verano maduras y jugosas. Es un plato sencillo pero elegante, perfecto para recibir invitados o para darse un capricho especial.

Preparar ricotta batida con miel y frutas de verano es increíblemente fácil y requiere solo unos pocos ingredientes simples. La estrel...

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Ingredientes

  • ¾ libra de queso ricotta fresco
  • ¼ taza de crema batida espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 litro de higos frescos, cortados por la mitad
  • 1 litro de fresas frescas, cortadas por la mitad
  • 3 ciruelas, sin hueso y cortadas en octavos
  • ½ taza de miel
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 3 ramitas de menta fresca, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir el queso ricotta, la crema y el extracto de vainilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso.
  • Extienda la mezcla de ricota en un plato; cubra con higos, fresas y rodajas de ciruela. Rocíe miel sobre la fruta y espolvoree pimienta negra por encima. Adorne con ramitas de menta.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 77 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 197 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 369 mg