Cómo Preparar Rico Tiramisú - Guía Paso a Paso

El tiramisú es un postre clásico italiano que ha ganado popularidad en todo el mundo. Es una delicia rica e indulgente que combina capas de bizcochos empapados en café y queso mascarpone cremoso, todo espolvoreado con cacao en polvo. Si bien puede parecer intimidante hacerlo en casa, en realidad es bastante simple y los resultados son increíblemente deliciosos.

Esta receta de Tiramisú Rico es perfecta para ocasiones especiales o cuando simplemente quieres darte un capricho con algo lu...

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Ingredientes

  • 1 taza de café fuerte
  • ¼ de taza de leche
  • ¼ de taza de azúcar blanca, dividida
  • 3 cucharadas de ron, divididas
  • 36 bizcochos
  • 2 yemas de huevo
  • 9 onzas de queso mascarpone
  • 2 claras de huevo
  • ⅛ cucharadita de cacao en polvo sin azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 30 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Mezcle el café, la leche, 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de ron en un tazón. Remoje los dedos de dama en la mezcla de café. Coloque la mitad de los bizcochos empapados en el fondo de un molde de 9x13 pulgadas.
  • Batir las yemas de huevo y 2 cucharadas de azúcar en un bol; agregue el queso mascarpone y 1 cucharada de ron y mezcle bien.
  • Batir las claras de huevo en un bol con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos; incorporar a la mezcla de queso mascarpone. Extienda la mitad de la mezcla sobre los dedos de dama empapados; cubra con la segunda mitad de los dedos de dama empapados y cubra uniformemente con el resto de la mezcla de queso mascarpone. Espolvorea la parte superior con cacao en polvo. Refrigere por lo menos 3 horas.
  • Nutrición

    597 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 321 mg
    • Sodio: 175 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 15g
    • Calcio: 134 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 162 mg