Cómo Preparar Rico pastel de trufa de chocolate - Guía Paso a Paso

Disfruta del mejor sueño de los amantes del chocolate con este exquisito pastel de trufa de chocolate. Con un relleno rico y cremoso y una corteza mantecosa y hojaldrada, este pastel es la combinación perfecta de texturas suaves y crujientes, y una experiencia que se derrite en la boca y que te dejará con ganas de más. Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, esta receta es fácil de seguir y garantiza un postre espectacular que impresionará a tu familia y amigos.

La...

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Ingredientes

  • 12 onzas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 ½ tazas de crema batida espesa, dividida
  • ¼ de taza de azúcar glass tamizada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 corteza de migas de galleta de chocolate preparada (9 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel (9 pulgadas)

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Combine las chispas de chocolate y la mitad de la crema en un plato apto para microondas; cocine a fuego alto durante 1 a 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos hasta que quede suave. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Agregue el azúcar y la vainilla. Dejar de lado.
  • Batir el resto de la nata en un bol con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
  • Incorpora la mezcla de chocolate a alta velocidad, 1/3 a la vez.
  • Vierta la crema de chocolate en la base.
  • Refrigerar durante al menos 8 horas antes de servir.
  • Cortar y servir con una cucharada de nata montada.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 30 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 203 mg