Cómo Preparar Rica y sencilla sopa de cebolla francesa - Guía Paso a Paso

La sopa de cebolla francesa es un plato clásico que se disfruta desde hace siglos. Su rico y sabroso sabor y su reconfortante calidez lo convierten en el plato perfecto para una agradable velada en casa. Elaborada con solo un puñado de ingredientes simples, esta receta de sopa de cebolla francesa, rica y sencilla, es fácil de preparar y perfecta para cualquiera que busque disfrutar del sabor de Francia sin tener que salir de la cocina.

Lo que distingue a esta sopa de cebolla francesa es s...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 tazas de cebollas en rodajas
  • 5 tazas de caldo de res
  • 2 cucharadas de materia seca jerez
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto
  • 4 rebanadas de pan francés
  • 4 rebanadas de queso provolone
  • 2 rebanadas de queso suizo, cortadas en cubitos
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una olla de 8 cuartos a fuego medio. Agregue las cebollas a la mantequilla y revuelva continuamente hasta que estén tiernas y traslúcidas. No dorar las cebollas.
  • Añade el caldo de res, el jerez y el tomillo. Condimentar con sal y pimienta. Deje cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
  • Mientras tanto, precalienta la parrilla del horno.
  • Sirva la sopa en tazones para servir aptos para el horno y coloque una rebanada de pan encima de cada uno (el pan se puede partir en pedazos si lo prefiere). Cubra cada rebanada de pan con una rebanada de provolone, 1/2 rebanada suiza cortada en cubitos y 1 cucharada de queso parmesano.
  • Coloque los tazones en una bandeja para hornear galletas y ase en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y se dore ligeramente, de 2 a 3 minutos.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    586 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 1592 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 452 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 434 mg