Cómo Preparar Revuelto De Tomate Fresco Y Parmesano - Guía Paso a Paso

No hay nada como un desayuno fresco, saludable y saciante para empezar bien el día. Y si está buscando una receta rápida y fácil que aún tenga un toque sabroso, no busque más, este revuelto de tomates frescos y parmesano. Este plato combina los ricos sabores de los tomates maduros y el sabroso queso parmesano con la saciante proteína de los huevos revueltos para crear un desayuno que seguramente te dejará satisfecho y listo para afrontar el día.

Lo bueno de esta receta es que no solo ...

Leer más

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 tomate pequeño, picado
  • ajo, sal al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de agua
  • 1 cucharadita de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 1

  • Engrase una sartén con aceite en aerosol y colóquela a fuego medio. Pon el tomate picado en la sartén caliente; sazone con sal de ajo y pimienta.
  • Batir el huevo, el agua y el queso parmesano en un tazón pequeño; agréguelo a los tomates en la sartén. Reduce el calor a medio-bajo. Cuando los huevos hayan comenzado a cuajar en los bordes, use una espátula o una cuchara de madera para raspar los huevos desde el borde de la sartén hacia el centro, formando una cuajada grande y suave. Continúe raspando la espátula por el fondo de la sartén para redistribuir los huevos mientras se cocinan.
  • Cocine hasta que los huevos estén cuajados pero aún ligeramente húmedos, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    100 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 188 mg
    • Sodio: 440 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 300 mg