Cómo Preparar Revuelto De Chorizo ​​Español Y Tomate - Guía Paso a Paso

Los huevos revueltos con chorizo ​​español y tomate son un plato delicioso y salado perfecto para el desayuno, el brunch o incluso una cena rápida y fácil. Esta receta combina los sabores del chorizo ​​español, los tomates maduros y los esponjosos huevos revueltos para crear una comida satisfactoria y deliciosa que seguramente complacerá a todos en la mesa.

El chorizo, un tipo de salchicha española, añade un sabor rico y ligeramente picante a los huevos, mientras que los tomates aport...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 6 lonchas de chorizo ​​español curado, picado
  • 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 huevos batidos
  • ¼ de cucharadita de pimentón picante o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el chorizo ​​y cocine hasta que comience a estar crujiente, aproximadamente 2 minutos. Añade los tomates cherry y sazona con una pizca de sal. Cocine y revuelva hasta que los tomates se ablanden y suelten su jugo, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir los huevos con sal, pimienta y pimentón en un bol pequeño. Agrega los huevos sazonados a la mezcla de tomate en la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine y revuelva hasta que los huevos estén listos, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    474 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 409 mg
    • Sodio: 749 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 469 mg