Cómo Preparar Repollo y Fideos con Manzana y Zanahoria - Guía Paso a Paso

Repollo y Fideos con Manzana y Zanahoria es un platillo delicioso y nutritivo que combina los sabores terrosos del repollo y los fideos con la dulzura de la manzana y la zanahoria. Esta receta es una manera perfecta de disfrutar la calidez y la calidez reconfortante de un plato clásico de Europa del Este, con un toque saludable. Es una excelente opción para cualquiera que busque una comida sencilla y satisfactoria que pueda prepararse en menos de 30 minutos.

Esta receta es un maravill...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cabeza de repollo, sin corazón y rallada
  • 1 zanahoria grande, pelada y cortada en tiras con un pelador de verduras
  • 1 cocción pequeña manzana (como una McIntosh): pelada, sin corazón y rallada
  • 1 paquete (16 onzas) de fideos de huevo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; Cocine y revuelva el repollo, la zanahoria y la manzana hasta que el repollo esté tierno, de 10 a 12 minutos.
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Agregue los fideos de huevo y vuelva a hervir. Cocine los fideos sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero aún ligeramente firmes, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien.
  • Agrega suavemente los fideos a la mezcla de repollo; sazone al gusto con sal y pimienta negra.
  • Nutrición

    486 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 169 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 74 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 578 mg