Cómo Preparar Repollo salteado - Guía Paso a Paso

El repollo salteado es un acompañamiento sencillo y delicioso, perfecto para cualquier comida. Ya sea que esté buscando una guarnición rápida y fácil para acompañar su comida asiática favorita o simplemente quiera agregar más verduras a su dieta, esta receta seguramente se convertirá en un alimento básico en su cocina. La clave para hacer el repollo salteado perfecto es cocinarlo rápidamente a fuego alto para conservar su textura natural crujiente y su color vibrante.

Este plato tambi...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 6 tazas de repollo picado
  • 1 cucharada salsa de soja
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Cocine y agregue el repollo a la mezcla de cebolla hasta que esté ligeramente tierno, aproximadamente 5 minutos. Reduce el calor a medio-bajo; agregue la salsa de soja, el azúcar y la pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que el repollo esté tierno, de 3 a 5 minutos más.
  • Nutrición

    72 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 250 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 50mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 250 mg