Cómo Preparar Repollo rojo navideño danés - Guía Paso a Paso

Durante la temporada navideña, muchas familias se reúnen para disfrutar de comidas tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Uno de esos platos es el repollo rojo navideño danés, una guarnición dulce y picante que es un alimento básico en muchas mesas navideñas danesas.

Este delicioso y colorido plato se elabora con col lombarda rallada, manzanas, vinagre, azúcar y especias, y se cocina lentamente hasta alcanzar la perfección. El resultado es un plato dulce y p...

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Ingredientes

  • 1 col lombarda pequeña, sin corazón y rallada
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de vinagre blanco
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque el repollo en una cacerola grande y agregue el azúcar, el vinagre, la sal y el agua. Llevar a ebullición, luego tapar y cocinar a fuego medio durante 1 hora. Esto se puede servir inmediatamente o enfriar y recalentar más tarde en porciones más pequeñas.
  • Nutrición

    144 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 402 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 116 mg