Cómo Preparar Repollo guisado - Guía Paso a Paso

El repollo guisado es un alimento reconfortante clásico que se ha disfrutado durante generaciones en muchas culturas diferentes. Es un plato sencillo pero delicioso, fácil de preparar y que se puede disfrutar como plato principal o guarnición.

Hay muchas variaciones diferentes de repollo guisado, pero la receta básica generalmente implica cocinar el repollo con cebolla, ajo y otros condimentos hasta que esté tierno y sabroso. El resultado es un plato abundante y saciante, lo que lo hace p...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 2 cebollas picadas
  • 1 tallo de apio picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 mediano repollo, cortado en cuadritos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados, con líquido
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el apio y el ajo y saltee de 3 a 5 minutos o hasta que estén transparentes. Agregue el repollo, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  • Vierta los tomates y sazone con sal y pimienta al gusto. Tape la sartén y cocine a fuego medio durante 30 a 40 minutos, o hasta que el repollo esté tierno.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 331 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 88 mg
    • Calcio: 153 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 729 mg