Cómo Preparar Repollo gratinado de Beth - Guía Paso a Paso

Bienvenido a mi cocina, donde me encanta experimentar con recetas nuevas y únicas que le dan un pequeño giro a la comida reconfortante tradicional. Uno de mis platos favoritos para preparar es mi deliciosa versión del repollo gratinado, un plato que seguramente se convertirá en un alimento básico en tu hogar una vez que lo pruebes. Esta receta toma una verdura humilde y a menudo pasada por alto y la convierte en una guarnición espectacular que hará que tu familia e invitados te pidan más.

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Ingredientes

  • 1 repollo mediano, cortado en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • ⅔ taza de queso americano rallado
  • ½ taza de galletas saladas redondas con mantequilla trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 cazuela de 2 cuartos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 2 cuartos.
  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Cocine el repollo en agua hirviendo hasta que esté apenas tierno, aproximadamente 10 minutos; drenar.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Incorpora la harina, la sal y la leche. Cocine y revuelva hasta que espese un poco, luego agregue el queso.
  • Transfiera el repollo a la cazuela preparada; agregue la salsa de queso. Espolvoree migas de galleta encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore la parte superior, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    239 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 607 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 51 mg
    • Calcio: 196 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 353 mg