Cómo Preparar Repollo Frito Del Sur - Guía Paso a Paso

Si está buscando una guarnición deliciosa, sustanciosa y muy satisfactoria, no busque más que el repollo frito sureño. Esta receta sureña clásica es una verdadera comida reconfortante que seguramente se convertirá en un alimento básico en su hogar. Con sus ingredientes simples y su fácil preparación, este plato es perfecto para las noches ocupadas o los fines de semana tranquilos. Y con su sabor sabroso y ligeramente dulce, es realmente un deleite para el público que hará que todos pidan un s...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 3 rebanadas de tocino, cortadas en tercios
  • 1 cucharadita de sal o al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
  • 1 cabeza de repollo, sin corazón y en rodajas
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 pizca de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio; agregue el tocino y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que el tocino esté crujiente, de 5 a 7 minutos.
  • Agrega el repollo, la cebolla y el azúcar; cocine y revuelva continuamente hasta que el repollo y la cebolla estén tiernos, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    189 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 528 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 73 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 391 mg