Cómo Preparar Repollo Estofado Con Tocino - Guía Paso a Paso

El repollo estofado con tocino es un plato sabroso y reconfortante que reúne los ricos sabores del repollo cocido a fuego lento y el sabor ahumado del tocino crujiente. Este plato es perfecto para una cena acogedora en una noche fría y combina bien con una variedad de platos principales, como pollo asado o salchichas a la parrilla.

La clave para hacer el repollo estofado perfecto con tocino es cocinarlo a fuego lento y lento, lo que le permitirá desarrollar un sabor profundo y caramel...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cebolla, en rodajas finas
  • ½ paquete (6 onzas) de tocino estilo canadiense, picado o al gusto
  • 1 cabeza repollo blanco, en rodajas finas
  • 1 lata (12 onzas líquidas) o botella de cerveza

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 27 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el tocino hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos. Agrega el repollo y mezcla bien; vierte la cerveza. Tape la olla y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    178 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 11mg
    • Sodio: 358 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 112 mg
    • Calcio: 136 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 682 mg