Cómo Preparar Repollo de Saboya fácil - Guía Paso a Paso

La col de Saboya, con sus hojas arrugadas y su sabor suave, es una verdura versátil y nutritiva que se puede utilizar en una variedad de platos. Esta receta sencilla de repollo de Saboya es perfecta para quienes buscan una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de esta subestimada hoja verde.

Con solo unos pocos ingredientes básicos y una preparación mínima, puedes tener una guarnición o un plato principal sabroso y satisfactorio en poco tiempo. Ya sea que esté buscando agregar más v...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de col rizada, en rodajas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ¼ taza de crema batida espesa o al gusto
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida o al gusto
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el repollo en una olla, cúbralo con agua fría y déjelo hervir. Una vez que hierva, cocine por 1 minuto.
  • Escurrir y enjuagar el repollo con agua fría, luego exprimir con las manos hasta que el repollo esté lo más seco posible.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega el repollo, la crema, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Cocine hasta que el repollo esté suave y cremoso, de 2 a 4 minutos.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 155 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 85 mg