Cómo Preparar Repollo Crema - Guía Paso a Paso

La col crema es una guarnición clásica que es a la vez cremosa y reconfortante. Este plato es perfecto para quienes buscan una nueva forma de disfrutar el repollo o para quienes desean agregar un nuevo acompañamiento a su cena. La crema de repollo es sencilla de preparar, pero constituye un complemento sabroso y saciante para cualquier comida.

Una de las mejores cosas de la crema de repollo es que se puede personalizar fácilmente para adaptarse a diferentes gustos. Ya sea que prefiera...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino
  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 repollo grande , sin corazón y rallada
  • ½ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Cocine el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir en un plato forrado con papel toalla.
  • Agrega mantequilla, harina y sal a la sartén; bata con la grasa a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el repollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno, aproximadamente 15 minutos. Desmenuza el tocino en la sartén. Agregue la crema agria y cocine hasta que esté completamente caliente, de 1 a 2 minutos.
  • Nutrición

    251 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 645 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 76 mg
    • Calcio: 109 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 424 mg