Cómo Preparar Repollo Con Sésamo Y Champiñones - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de crear comidas deliciosas y nutritivas, la clave es encontrar el equilibrio perfecto entre sabores y texturas. Por eso, esta receta de Repollo y Champiñones con Sésamo es ganadora en todos los sentidos. Con su combinación de repollo crujiente y champiñones tiernos y terrosos, este plato es un festín para los sentidos. Agregue un delicioso glaseado de sésamo y obtendrá un plato que seguramente se convertirá en un alimento básico en su rotación de comidas semanal.

Una ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 ½ cucharadas de aceite de sésamo oscuro, dividido
  • 6 onzas de tapas de hongos shiitake, en rodajas
  • 4 tazas de repollo napa en rodajas finas
  • 1 cucharada de sodio reducido salsa de soja
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ taza de hojas de cilantro
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 21 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 tazas de salteado

  • Calienta una sartén grande a fuego alto. Agrega 2 cucharadas de aceite de sésamo; revuelva para cubrir. Saltee los champiñones hasta que se doren, aproximadamente 4 minutos. Agrega el repollo; saltee durante 2 minutos.
  • Retira la sartén del fuego. Agrega 1 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, salsa de soja y pimienta negra hasta que estén bien combinados. Cubra con cilantro y semillas de sésamo.
  • Nutrición

    133 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos Totales: 6g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 226 mg