Cómo Preparar Repollo con Crema - Guía Paso a Paso

El repollo con crema es un plato abundante y reconfortante, perfecto para esas frías noches de otoño e invierno. Esta receta combina el humilde repollo con una rica y aterciopelada salsa de crema, dando como resultado un plato nutritivo y delicioso. Ya sea que lo sirva como guarnición o plato principal, seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

El repollo es una verdura increíblemente versátil y asequible, y es un alimento básico en muchas cocinas tradicionales de todo e...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 4 rebanadas de tocino grueso, cortadas en cubitos
  • 1 cabeza de repollo verde, cortada en trozos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de crema batida espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el tocino en mantequilla caliente hasta que el tocino esté dorado y crujiente, de 5 a 7 minutos. Agrega el repollo a la mezcla de tocino y sazona con sal y pimienta negra.
  • Vierta la crema sobre la mezcla de repollo y revuelva; deje hervir a fuego lento, reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que el repollo esté tierno, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    415 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 385 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 110 mg
    • Calcio: 167 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 640 mg