Cómo Preparar Repollo Asado II - Guía Paso a Paso

Las verduras asadas son un alimento básico del verano y, aunque mucha gente piensa en clásicos como el maíz y el calabacín, el repollo es una opción muy subestimada. Asar el repollo resalta su dulzura natural y agrega un delicioso sabor ahumado que combina perfectamente con la textura tierna y crujiente. Si nunca antes has probado el repollo asado, te encantará esta receta de repollo asado II.

Esta receta toma el humilde repollo y lo transforma en un plato delicioso que impresionará in...

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Ingredientes

  • 1 repollo, sin corazón y cortado en gajos
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1 pimiento verde en rodajas
  • 1 diente de ajo picado
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  • pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de mantequilla o margarina, cortada en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
  • Coloque el repollo sobre una hoja grande de papel de aluminio. Cubra con rodajas de cebolla, rodajas de pimiento morrón, ajo, pimienta negra y mantequilla. Doble los bordes del papel de aluminio para sellar, luego envuelva todo el paquete nuevamente con otra hoja de papel de aluminio.
  • Cocine en la parrilla caliente durante 30 a 45 minutos, volteando el paquete cada 10 minutos.
  • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 91 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 90 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 405 mg