Cómo Preparar Remolino de canela y nueces - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre delicioso e impresionante para preparar en una ocasión especial o simplemente para darte un capricho a ti y a tus seres queridos? ¡No busques más que esta deliciosa receta de remolino de nueces y canela! Este delicioso postre combina los ricos y terrosos sabores de las nueces con el cálido y reconfortante aroma de la canela, todo envuelto en un delicioso remolino de masa. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta seguramente impresionar...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de leche a temperatura ambiente
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 3 tazas de harina para pan
  • 2 cucharaditas de levadura de máquina de hacer pan
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • ⅔ taza de azúcar moreno
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de pasas
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de agua
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 pan grande

  • Coloque la leche, un huevo, dos cucharadas de mantequilla, sal, 3 cucharadas de azúcar, harina y levadura en el molde de la máquina para hacer pan. Seleccione el ciclo de masa y presione iniciar.
  • Cuando se complete el ciclo, retire la masa de la máquina, golpee y déjela reposar durante 5 minutos. Extiéndalo sobre una tabla ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de aproximadamente 24x10 pulgadas.
  • Unte la masa con 3 cucharadas de mantequilla derretida, luego espolvoree con azúcar morena, canela, 1 taza de nueces y pasas. Enrolle bien, en forma de rollo de gelatina, desde el lado más largo. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada, forme un anillo y selle los extremos. Rocíe con agua tibia, cubra con una envoltura de plástico que también haya sido rociada con agua y déjela reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). En un tazón pequeño, bata 1 huevo y 1 cucharada de agua; dejar de lado.
  • Justo antes de hornear, unte la masa con la mezcla de huevo y espolvoree con la 1/2 taza de nueces restante. Hornee en precalentado durante 20 a 25 minutos. Este es un anillo denso y si se dora demasiado rápido, simplemente cúbralo con papel de aluminio y continúe horneando.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 126 mg