Cómo Preparar Relleno Siopao de Pollo y Cerdo - Guía Paso a Paso

El siopao, también conocido como bollos al vapor, es un bocadillo filipino popular que muchos disfrutan. Consiste en un panecillo suave y esponjoso relleno con una sabrosa mezcla de carne y, a menudo, se come como una comida rápida y satisfactoria para llevar. Uno de los rellenos más comunes del siopao es una combinación de pollo y cerdo, lo que crea una combinación deliciosa y sabrosa que seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

El siopao normalmente se sirve como refrige...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 ¼ libras de lomo de cerdo cortado en cubitos
  • 2 ¼ libras de muslos de pollo, deshuesados ​​y cortados en cubitos
  • ¼ taza de salsa de soya
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 4 1/2 libras de relleno

  • Calienta el aceite de oliva en un wok a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega la carne de cerdo y el pollo; cocine y revuelva hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos. Agrega la salsa de soja y el azúcar. Mezclar bien; Condimentar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté casi seca y la carne de cerdo y pollo ya no estén rosadas, unos 10 minutos más. Deja enfriar antes de rellenar la masa de siopao.
  • Nutrición

    183 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 292 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 266 mg