Cómo Preparar Relleno simple clásico - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias no sería lo mismo sin una generosa ración del relleno clásico en la mesa. Esta guarnición sencilla pero deliciosa es un elemento básico de los banquetes navideños y aporta calidez y comodidad a cualquier comida. Ya sea que estés organizando una cena de Acción de Gracias o simplemente desees ese clásico sabor reconfortante, esta receta de relleno simple clásico seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu repertorio.

Hecho con solo unos pocos ingr...

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Ingredientes

  • 1 (1 libra) de barra de pan de masa fermentada, en cubos
  • ¾ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de cebolla picada
  • 1 ½ tazas de apio cortado en cubitos
  • 1 ½ cucharaditas de sal kosher
  • 1 ½ cucharaditas de condimento para aves
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 huevos grandes
  • 2 ½ cucharadas de perejil fresco finamente picado, dividido
  • 2 cucharaditas de romero fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Coloque los cubos de pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde.
  • Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, revolviendo a la mitad.
  • Retirar del horno y dejar enfriar. Aumente la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el apio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté transparente y comience a dorarse, aproximadamente 7 minutos. Agregue la sal, el condimento para aves y la pimienta y retire del fuego.
  • Batir el caldo, los huevos, el perejil y el romero en un tazón grande. Agrega los cubos de pan enfriados y la mezcla de cebolla; revuelva hasta que esté muy bien combinado. Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada y cubra con papel de aluminio.
  • Hornear durante 45 minutos. Destape y hornee hasta que esté dorado y ligeramente tostado por encima, de 20 a 25 minutos más.
  • Adorne con el perejil restante.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 74 mg
    • Sodio: 845 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Potasio: 168mg