Cómo Preparar Relleno para olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El relleno es un acompañamiento clásico que a menudo se asocia con el Día de Acción de Gracias, pero también se puede disfrutar durante todo el año como un delicioso acompañamiento para cualquier comida. Si bien el relleno tradicional generalmente se hace en el horno, esta receta de relleno para olla de cocción lenta ofrece una alternativa conveniente y sin complicaciones que aún produce un plato sabroso y jugoso.

Una de las grandes ventajas de usar una olla de cocción lenta para hace...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de apio picado
  • 2 tazas de cebolla picada
  • 2 latas (8 onzas) de champiñones, escurridos
  • ¼ taza de perejil picado
  • 12 tazas de pan blanco, cortado en cubitos
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de salvia
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de mejorana seca (opcional)
  • 2 huevos, batido
  • 4 tazas de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 50 minutos
  • Tiempo total: 5 h 10 min
  • Porciones: 11

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega el apio, la cebolla, los champiñones y el perejil; saltee hasta que esté suave, de 5 a 7 minutos.
  • En un tazón grande, combine los cubos de pan y las verduras cocidas. Agregue sal, salvia, condimento para aves, tomillo, pimienta y mejorana. Mezcle bien. Agrega el huevo y suficiente caldo para humedecer.
  • Coloque ligeramente la mezcla de relleno en una olla de cocción lenta. Tape y cocine a temperatura alta durante 45 minutos. Reduzca a Bajo y cocine de 4 a 8 horas.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 901 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 219 mg