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Cómo Preparar Relleno Hippy Feliz - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a la receta del Relleno Happy Hippy! Este plato es una versión única y colorida del relleno tradicional y es perfecto para cualquiera que busque agregar un poco de estilo hippie a su comida navideña. Repleto de ingredientes saludables y terrosos, este plato no solo es delicioso sino que también está repleto de bondades nutritivas. Ya seas un chef experimentado o un novato en la cocina, esta receta seguramente impresionará a tus amigos y familiares en cualquier reunión o comida fe...

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Ingredientes

  • ½ taza de semillas de calabaza sin cáscara
  • ½ taza de semillas de girasol sin cáscara
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • ¾ taza apio en rodajas
  • ¾ taza de zanahoria rallada
  • 1 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 hojas de laurel
  • 1 barra de pan integral, cortada en trozos pequeños
  • 1 taza de cereal de pepitas de trigo y cebada (por ejemplo, Grape-Nuts™)
  • ¼ de taza de arándanos secos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de caldo de verduras

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda las semillas de calabaza y girasol en una bandeja para hornear. Tuesta las semillas en el horno hasta que estén ligeramente doradas y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el apio, la zanahoria, el cardamomo, el tomillo, el perejil y las hojas de laurel a la mantequilla y cocina hasta que las verduras estén tiernas; quitar las hojas de laurel.
  • Mezcle las semillas tostadas, el pan, el cereal, los arándanos y la mezcla de verduras en un tazón grande; Condimentar con sal y pimienta. Agrega los huevos y mezcla. Agregue el caldo de verduras gradualmente hasta que la mezcla esté húmeda, pero no blanda. Transfiera la mezcla a una cacerola ligeramente engrasada.
  • Hornee en horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 30 minutos.

    • Nutrición

    406 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 520 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 426 mg

    Categorías

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