Cómo Preparar Relleno frito - Guía Paso a Paso

El relleno frito es una versión deliciosa de un plato clásico de Acción de Gracias. Esta receta toma el relleno tradicional y lo eleva a un nivel completamente nuevo friéndolo hasta obtener un dorado perfecto. El resultado es una delicia crujiente y sabrosa que seguramente será un éxito en cualquier reunión navideña.

Lo que distingue a esta receta es la combinación de texturas y sabores. El exterior crujiente da paso a un interior tierno y sabroso, creando un contraste delicioso que t...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de condimento para aves
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 taza de pan rallado sazonado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 ½ tazas preparada relleno
  • 1 litro de aceite para freír, o el necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Combine la harina, el condimento para aves, la sal y la pimienta negra en un recipiente poco profundo. Batir los huevos y la leche en un segundo recipiente poco profundo hasta que quede suave. Mezcle el pan rallado, el queso parmesano y 1 cucharadita de pimienta negra en un tercer tazón poco profundo.
  • Saque el relleno, aproximadamente 2 cucharadas por porción, y forme una bola con las manos, formando unas 12 bolas. Pasa cada bola por la mezcla de harina, sacudiendo el exceso. Transfiera cada bola a la mezcla de huevo y cúbrala uniformemente. Enrolle cada bola en la mezcla de pan rallado hasta que esté cubierta uniformemente. Coloque las bolas de relleno en un plato; déjelo a un lado para permitir que la capa se pegue.
  • Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Sumerja con cuidado de 4 a 5 bolas de relleno en aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 4 minutos; transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel con una espumadera. Repita con las bolas de relleno restantes.
  • Nutrición

    448 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 958 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 157 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 163 mg