Cómo Preparar relleno francés - Guía Paso a Paso

El relleno francés, también conocido como "farsa" en la cocina francesa, es un plato delicioso y salado perfecto para las fiestas o cualquier ocasión especial. Esta receta clásica es un alimento básico en muchas mesas francesas y es una excelente manera de agregar un toque de elegancia y sabor a tu comida.

El relleno francés es un plato versátil que se puede preparar con una variedad de ingredientes y es una excelente manera de aprovechar el pan y las verduras sobrantes. Tradicionalme...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 libra de carne molida de cerdo
  • 1 cebolla picada
  • 3 papas peladas y cortadas en cubitos
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de condimento para aves
  • 1 pizca de azúcar moreno
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6

  • Cocine la carne de res y de cerdo en una sartén grande a fuego medio hasta que se doren.
  • Agregue la cebolla, las papas, la canela, la nuez moscada, el condimento para aves, el azúcar moreno y el agua a las carnes molidas. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Agregue la harina, la mantequilla, la sal y la pimienta y cocine hasta que espese, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 705 mg