Cómo Preparar Relleno de tostada de ensalada de aguacate y huevo - Guía Paso a Paso

El relleno de tostada de ensalada de aguacate y huevo es una receta deliciosa y nutritiva, perfecta para el desayuno, el almuerzo o la cena. Esta receta está repleta de proteínas, grasas saludables y fibra, lo que la convierte en una opción de comida satisfactoria y saludable. El aguacate cremoso y los huevos duros brindan una textura rica y sustanciosa, mientras que los condimentos y especias agregados brindan una explosión de sabor que seguramente tentará tus papilas gustativas.

Ya s...

Leer más

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 3 rebanadas de tocino
  • 1 aguacate pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • ½ cucharadita de mostaza seca en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ¼ de taza de aderezo cremoso ligero para ensalada (como Miracle Whip Light®)
  • ½ tomate cortado en cubitos
  • ¼ de cebolla pequeña, picada en cubitos
  • sal y pimienta de cayena al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Coloque los huevos en una cacerola en una sola capa y llénela con agua para cubrir los huevos 1 pulgada. Tapa la cacerola y deja hervir el agua a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, retira del fuego y deja reposar los huevos en el agua caliente durante 15 minutos. Vierta el agua caliente y luego enfríe los huevos con agua corriente fría en el fregadero. Pelar y picar una vez frío.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Desmenuzar una vez que esté frío.
  • Triture el aguacate en un tazón con el jugo de lima, la mostaza en polvo, el pimentón y el aderezo para ensalada. Agregue los huevos picados, el tocino desmenuzado, el tomate cortado en cubitos y la cebolla picada hasta que se combinen uniformemente. Sazone al gusto con sal y pimienta de cayena.
  • Nutrición

    191 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 148 mg
    • Sodio: 238 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 410 mg