Cómo Preparar Relleno de tarta de fresa - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de las fresas frescas y dulces en un pastel. Ya sea que se sirva caliente con una bola de helado de vainilla o frío del refrigerador, un pastel de fresa casero es un delicioso manjar perfecto para cualquier ocasión. Hacer tu propio relleno de tarta de fresas es más fácil de lo que piensas y el resultado es un relleno delicioso, afrutado y lleno de sabor.

Una de las ventajas de hacer tu propio relleno de tarta de fresas es que puedes controlar el dulzor y añad...

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Ingredientes

  • 1 taza de puré de fresas
  • ¾ taza de agua, o más si es necesario
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 tazas de fresas en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Combine el puré de fresas y el agua en una cacerola; llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unos 3 minutos.
  • Cuela el jugo de las fresas cocidas y agrega suficiente agua para preparar 1 taza de jugo. Deseche la pulpa.
  • Combine el azúcar, la maicena, el jugo de limón y la sal en una cacerola; Agrega el jugo de fresa a la mezcla de azúcar. Deje hervir, revolviendo constantemente, hasta que esté claro y espeso, de 3 a 5 minutos. Retirar del fuego y enfriar un poco.
  • Agrega las fresas en rodajas a la salsa de fresas.
  • Nutrición

    119 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 75 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 24 g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 63 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 166 mg