Cómo Preparar Relleno de tarta de crema inglesa antigua - Guía Paso a Paso

El pastel de crema inglés antiguo es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. El relleno rico y cremoso es la estrella del espectáculo y es lo que realmente distingue a este pastel de los demás. Con una textura suave y un sabor delicioso, este relleno es una delicia exquisita que seguramente impresionará a cualquiera que lo pruebe.

Crear el relleno perfecto de pastel de crema inglés antiguo requiere solo unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia. La cl...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 huevos batidos
  • 2 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 1 ¼ tazas de maicena
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tartas

  • En una cacerola, combine la leche y la mantequilla. Llevar a ebullición. En un tazón mediano, combine los huevos, el azúcar, la maicena y la sal. Batir lentamente 1 taza de la mezcla de leche caliente con la mezcla de huevo. Poco a poco, bata la mezcla de huevo con la mezcla de leche restante. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla. Dejar enfriar.
  • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 220 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 149 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 198 mg