Cómo Preparar Relleno de tarta de arándanos congelado - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor dulce y picante de los arándanos, especialmente cuando se disfrutan en un delicioso pastel. El pastel de arándanos es un postre clásico perfecto para cualquier ocasión, y preparar un pastel con relleno de arándanos congelados es una manera conveniente de disfrutar este dulce durante todo el año.

Ya sea que tengas una excelente cosecha de arándanos en tu jardín o simplemente quieras disfrutar del sabor del verano en pleno invierno, congelar tus propios arándan...

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Ingredientes

  • 2 tazas de puré de arándanos congelados
  • 6 cucharadas de agua fría, divididas
  • ¾ taza de miel o al gusto
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de harina de tapioca
  • 2 cucharadas de arrurruz harina

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 pastel de 9 pulgadas

  • Combine puré de arándanos con 2 cucharadas de agua fría en una cacerola a fuego lento. Calentar hasta que hierva, revolviendo para evitar que se pegue. Agrega la miel, el jugo de limón, la canela y la nuez moscada.
  • Mezcle las 4 cucharadas restantes de agua fría con maicena, harina de tapioca y harina de arrurruz para formar una solución lechosa uniforme y sin grumos. Agregue esto lentamente a la mezcla de bayas hirviendo mientras revuelve uniformemente. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Nutrición

    140 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 41 mg