Cómo Preparar Relleno de taco de frijoles veganos - Guía Paso a Paso

¿Buscas un relleno de taco vegano delicioso y nutritivo que satisfaga tu paladar y te mantenga lleno? ¡No busques más, esta receta de relleno de taco de frijoles veganos! Llena de proteínas, fibra y sabor, esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil entre semana o para servir a una multitud en tu próxima reunión del martes de tacos.

Este relleno vegano para tacos de frijoles no solo es increíblemente sabroso, sino que también es increíblemente sencillo de preparar. Con sólo u...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento morrón picado
  • 2 Latas (14,5 onzas) de frijoles negros, enjuagados, escurridos y triturados
  • 2 cucharadas de harina de maíz amarillo
  • 1 ½ cucharadas de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 taza de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento morrón; cocine hasta que esté tierno. Agregue el puré de frijoles. Agrega la harina de maíz. Agregue el comino, el pimentón, la cayena, el chile en polvo y la salsa. Cubra y cocine 5 minutos.
  • Nutrición

    142 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 596 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 9g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 503 mg