Cómo Preparar Relleno de pastel de durazno congelado - Guía Paso a Paso

Nada captura mejor la esencia del verano que morder un melocotón dulce y jugoso. Estas gemas doradas son perfectas para disfrutarlas recién cortadas del árbol o para transformarlas en un delicioso postre. Si tienes muchos melocotones maduros, una forma fantástica de conservar su sabor es preparar un relleno de pastel de melocotón congelado.

Tener una tanda de relleno de pastel de durazno listo para usar en el congelador significa que puedes disfrutar del sabor del verano durante todo e...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de duraznos en rodajas
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada MINUTO de tapioca
  • 1 pizca de nuez moscada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque los duraznos en rodajas en un bol con el azúcar, la maicena, la tapioca y la nuez moscada. Mezcle hasta que esté uniformemente cubierto y el azúcar esté casi disuelto.
  • Transfiera los duraznos a un molde para pastel de 9 pulgadas forrado con papel de aluminio. Cubra con otro trozo de papel de aluminio y congele inmediatamente para evitar que los melocotones se decoloren. Una vez congelados, retire los duraznos del molde para pastel, con papel de aluminio, y transfiéralo a una bolsa de plástico con cierre para su uso posterior. Cuando esté listo para usar, forre un molde para pastel con la base preparada y coloque los duraznos congelados encima.
  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado en la rejilla inferior durante 20 minutos. Baje el fuego a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando durante otros 30 a 35 minutos, o hasta que esté completamente caliente.
  • Nutrición

    121 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 28 g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 171 mg