Cómo Preparar Relleno De Pastel De Carne - Guía Paso a Paso

El relleno de pastel de carne es un plato reconfortante y sustancioso, perfecto para una acogedora cena familiar. Esta receta clásica presenta una deliciosa mezcla de carne molida, especias y otros ingredientes que se mezclan y hornean a la perfección. Ya sea que seas un fanático del pastel de carne o lo pruebes por primera vez, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en tu hogar.

La belleza del relleno de pastel de carne radica en su simplicidad. Requiere sólo u...

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Ingredientes

  • 1 ½ libra de mezcla de carne para pastel de carne de res, ternera y cerdo
  • 2 manzanas verdes peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1 cebolla blanca pequeña, cortada en cubitos
  • 1 taza de mezcla de relleno sazonada con hierbas (como el relleno sazonado con hierbas Pepperidge Farm®), triturada
  • 3 tallos de apio, cortados en cubitos
  • ½ taza de leche
  • ¼ taza de agua
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la carne del pastel de carne, las manzanas, la cebolla, la mezcla para relleno, el apio, la leche, el agua, los huevos, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón hasta que los ingredientes estén combinados uniformemente.
  • Unte la crema de champiñones en un molde para pan de 9x5 pulgadas. Vierta la mezcla de carne en el molde para pan y use una espátula para aplanar suavemente la parte superior del pan.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 1/2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C). Deje enfriar en una sartén durante 5 a 10 minutos.
  • Voltee el molde para pastel de carne boca abajo sobre una fuente para servir de modo que la crema de champiñones quede encima del pan.
  • Nutrición

    409 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 155 mg
    • Sodio: 1329 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 135 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 613 mg