Cómo Preparar Relleno de nueces y arándanos - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para reunirse con sus seres queridos y compartir un festín de comida deliciosa, y uno de los platos más queridos en la mesa es el relleno. Si bien el relleno tradicional es un clásico, agregar un toque diferente a la receta puede llevar tu cena de Acción de Gracias al siguiente nivel. Uno de esos giros es el relleno de arándanos y nueces, una deliciosa combinación de sabores salados y dulces que hará que tus invitados vuelvan por unos segundos.

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de apio picado
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 (1 libra) de barra de pan francés, cortado en trozos pequeños
  • 1 cucharada de salvia frotada o al gusto
  • 2 claras de huevo batidas
  • ½ taza de arándanos congelados, picados
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de almendras picadas (opcional)
  • ½ taza de nueces pecanas picadas (opcional)
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine el apio en mantequilla hasta que esté casi tierno. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén ligeramente doradas y tiernas. Dejar de lado.
  • Coloque los trozos de pan en un recipiente grande de vidrio o cerámica y espolvoree abundantemente con salvia frotada. Calienta el pan en el microondas durante 2 minutos, luego caliéntalo durante 10 segundos cada vez hasta que el pan esté crujiente. Retirar del microondas y agregar las claras de huevo, los arándanos, las nueces, las almendras y las nueces y mezclar ligeramente para distribuir. Agregue la cebolla y el apio con la mantequilla y revuelva ligeramente mientras humedece hasta obtener la consistencia deseada con caldo de pollo.
  • Úselo para rellenar un pavo o transfiéralo a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Nutrición

    292 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 460 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 197 mg