Cómo Preparar Relleno de gofres - Guía Paso a Paso

Los gofres son un alimento popular para el desayuno que también se puede disfrutar como plato salado. Una forma creativa y deliciosa de utilizar gofres es hacer relleno para gofres. Esta receta toma el clásico relleno reconfortante y le da un toque único al usar gofres como base. El resultado es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para un desayuno o brunch especial.

El relleno de gofres es un plato versátil que se puede personalizar según tus gustos. Puede agregar una variedad ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de taza de apio picado
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 manzana Granny Smith pelada, sin corazón y picada
  • ½ cucharadita de salvia seca
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de pimentón, o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 10 waffles de suero de leche congelados, tostados y cortados en trozos pequeños
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • ¼ de taza de suero de leche
  • 2 huevos batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Saltee el apio, la cebolla y la manzana en la mantequilla caliente hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos. Agregue la salvia, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta. Agrega el caldo de pollo, el azúcar morena y el jarabe de arce; revuelva para combinar y reduzca ligeramente, de 3 a 4 minutos. Agregue los waffles y revuelva hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos. Agrega las nueces y el suero de leche; revuelva hasta que esté completamente cubierto. Agregue los huevos para unir todo.
  • Vierta el relleno en una cacerola grande.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 45 minutos. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    168 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 329 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 128 mg