Cómo Preparar Relleno De Focaccia - Guía Paso a Paso

El relleno de focaccia es una versión deliciosa y creativa de las recetas de relleno tradicionales. La focaccia, un pan italiano plano conocido por su corteza con infusión de hierbas y aceite de oliva, ofrece una base única y sabrosa para este relleno.

Esta receta es la manera perfecta de agregar un toque italiano a su comida navideña o cualquier cena especial. La combinación del sabroso pan focaccia, hierbas aromáticas y otros ingredientes abundantes crea un relleno delicioso que har...

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Ingredientes

  • 4 tazas de pan focaccia en cubitos
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio picado
  • ½ cucharadita de polvo seco romero triturado
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 1 ¼ tazas de caldo de pollo, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas y una cacerola de 2 cuartos.
  • Coloque la focaccia en cubos en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 12 a 15 minutos.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el apio, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta; Saltee hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 7 minutos.
  • Retire la focaccia del horno y transfiérala a la cazuela preparada. Vierta la mezcla de cebolla encima y mezcle para combinar ligeramente. Agregue suavemente 1 1/4 tazas de caldo de pollo, o hasta 1/4 taza más, dependiendo de qué tan crujiente o húmedo prefiera el relleno.
  • Regrese al horno y hornee hasta que esté dorado, de 35 a 40 minutos, revolviendo 1 o 2 veces durante el horneado.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 528 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 121 mg