Cómo Preparar Relleno de crepe de melocotón dulce - Guía Paso a Paso

Si buscas un relleno delicioso y versátil para tus crepes, no busques más que este relleno de crepe de melocotón dulce. Ya sea que estés preparando un desayuno, un brunch o un postre dulce, este relleno es el acompañamiento perfecto para tus crepes. Elaborado con duraznos frescos y un toque de canela, este relleno seguramente deleitará tu paladar e impresionará a tus amigos y familiares.

Una de las mejores cosas de este relleno de crepe de melocotón dulce es su simplicidad. Con solo u...

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Ingredientes

  • 2 tazas de queso ricotta
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de durazno
  • 1 cucharada de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 12 h 20 min
  • Tiempo total: 12 h 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Escurra el queso ricotta en una gasa colocada sobre un tazón, de 12 a 24 horas.
  • Combine la ricota escurrida, el azúcar glass, la canela, el extracto de vainilla y la nuez moscada en un tazón grande. Refrigere inmediatamente.
  • Extienda el relleno de pastel de durazno en el fondo de una olla antiadherente y agregue jugo de limón. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo con una espátula de goma resistente al calor, hasta que comiencen a formarse vapor o burbujas. Use la espátula para enrollar el relleno en el medio de la sartén y extiéndalo nuevamente. Repita este proceso hasta que el relleno tenga la consistencia de miel.
  • Mientras el relleno aún está caliente, viértalo en un recipiente y déjelo enfriar, de 20 a 30 minutos.
  • Saca el relleno de nata del frigorífico. Combine la mezcla de frutas con la crema en un recipiente aparte, 1 cucharada de cada una a la vez, hasta que tenga la consistencia del glaseado de pastel. Refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 12mg
    • Sodio: 56 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 53 mg