Cómo Preparar Relleno De Champiñones - Guía Paso a Paso

¿Está buscando una guarnición deliciosa y salada para agregar a su cena navideña? No busques más, esta deliciosa receta de relleno de champiñones. Lleno de sabores terrosos y ricas texturas, este relleno seguramente será un éxito entre tu familia y amigos. Si eres vegetariano o simplemente buscas agregar un poco más de profundidad a tu comida, esta receta es perfecta para cualquier ocasión.

Uno de los componentes clave de este relleno de champiñones son, como su nombre indica, los cha...

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Ingredientes

  • 1 libra de champiñones frescos, rebanados
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1 cucharadita condimento para aves
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 12 tazas de pan rallado seco
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo caliente
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de manzana picada sin cáscara
  • ¼ taza de perejil picado

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 tazas más

  • Unte con mantequilla una cacerola de 9x13 pulgadas. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Enjuague, seque y corte los champiñones en cuartos. En una sartén grande caliente la mantequilla y agregue los champiñones, la cebolla y el apio; saltee 5 minutos y retire del fuego. Agregue el condimento para aves, la sal y la pimienta.
  • En un tazón grande, combine el pan rallado con el caldo y los huevos, agregue la mezcla de champiñones, las manzanas y el perejil; mezclar bien. Conviértalo en una cazuela.
  • Cubra y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 45 minutos. Retire la tapa y hornee 15 minutos más para que se dore la parte superior.
  • Nutrición

    443 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 899 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 185 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 361 mg