Cómo Preparar Relleno de cebolla y manzana - Guía Paso a Paso

El relleno de cebolla y manzana es una guarnición clásica del Día de Acción de Gracias que agrega un toque dulce y salado a su festín navideño. Esta receta combina la riqueza de las cebollas salteadas con la dulzura natural de las manzanas, lo que da como resultado un relleno sabroso y saciante que combina perfectamente con pavo o pollo asado. Ya sea que estés organizando una reunión navideña o simplemente desees un plato reconfortante, este relleno de cebolla y manzana seguramente se convert...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ taza de mantequilla, cantidad dividida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 manzanas Granny Smith medianas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1 cebolla morada mediana, cortada en cubitos
  • 4 tallos de apio con hojas, cortados en cubitos
  • 2 dientes de ajo grandes, picados
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pan de maíz
  • 3 tazas de agua, divididas
  • 1 caja (6 onzas) de mezcla para relleno de pavo
  • 2 tazas de caldo de pollo, o más según sea necesario
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Pon la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue las manzanas, la cebolla, el apio y el ajo; dejar sudar durante 5 a 6 minutos.
  • Mientras tanto, combine la mezcla para relleno de pan de maíz, 1 1/2 tazas de agua y 2 cucharadas de mantequilla en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a potencia alta durante 5 a 6 minutos. Retirar del microondas y esponjar con un tenedor. Repita con la mezcla de relleno de pavo, la 1 1/2 taza de agua restante y las 2 cucharadas de mantequilla restantes.
  • Combine la mezcla ablandada de manzanas y verduras y ambos rellenos en un tazón grande; revuelve hasta que todo esté mezclado. Agrega 2 tazas de caldo y revuelve nuevamente; debe estar húmedo pero no espeso. Agregue más caldo (hasta 1 taza) si es necesario. Transfiera a la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente crujiente y el relleno se vea mucho más seco que cuando estaba en el horno, aproximadamente 35 minutos. Si necesita más tiempo, hornee en incrementos de 10 minutos.
  • Nutrición

    144 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 503 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 81 mg