Cómo Preparar Relleno De Castañas - Guía Paso a Paso

Si está buscando agregar un toque sabroso y único a su comida tradicional de Acción de Gracias o festividad, entonces esta receta de relleno de castañas es justo lo que necesita. Esta receta toma la guarnición clásica de Acción de Gracias y la infunde con los ricos sabores a nuez de las castañas, creando un plato que seguramente impresionará a tus invitados.

Las castañas tienen un sabor rico y terroso que agrega una profundidad y complejidad a este relleno que no se puede lograr con o...

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Ingredientes

  • 2 tazas de castañas
  • 1 ½ tazas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de condimento para aves
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 2 (1 libra) de hogazas de pan del día anterior, en cubos
  • 3 huevos grandes
  • ¼ de taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 16

  • Haga cortes en la superficie de las castañas con un cuchillo afilado. Coloque las castañas en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrirlas y déjelas hervir. Cocine hasta que estén tiernos, unos 25 minutos. Escurrir, pelar y picar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue las castañas, la cebolla, el condimento para aves, la sal y la pimienta y cocine hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a una fuente para hornear mediana y mezcle con pan en cubitos.
  • Batir los huevos y la leche en un tazón pequeño. Rocíe sobre la mezcla de pan en cubos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la superficie esté crujiente y ligeramente dorada, de 30 a 45 minutos.
  • Nutrición

    354 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 744 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 177 mg