Cómo Preparar Relleno de apio y hierbas y pollo salado - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para reunirse con familiares y amigos, y uno de los aspectos más destacados de la festividad es el delicioso banquete que se prepara y disfruta juntos. Ninguna comida de Acción de Gracias está completa sin un delicioso relleno para acompañar el pavo, y esta receta de relleno de apio, hierbas y pollo salado seguramente se convertirá en un nuevo favorito de la familia. Este plato combina los sabores clásicos del relleno con el toque añadido del sabroso ...

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Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña, picada
  • ½ taza de apio picado, con hojas
  • 6 rebanadas de pan duro, cortadas en cubos
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de salvia seca
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de sal de apio
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 (3 libras) de pollo entero
  • ¼ de taza de ajedrea fresca picada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la cebolla, el apio, el pan, la pimienta, el perejil, la salvia, el romero, el tomillo y la sal de apio en un tazón grande; vierta la mantequilla derretida sobre la mezcla de pan y revuelva para combinar.
  • Vierta el relleno en las cavidades del pollo; Coloque el pollo en una fuente para asar. Espolvorea el pollo con ajedrea; cubra con una tapa o papel de aluminio.
  • Hornear en el horno precalentado durante 1 hora. Retire la cubierta; Aumente la temperatura del horno a 425 grados F (220 grados C). Ase hasta que se dore y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, marca 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    599 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 165 mg
    • Sodio: 755 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 450 mg