Cómo Preparar Relleno de aceitunas negras, champiñones y salchichas - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para reunirse con sus seres queridos y disfrutar de una comida deliciosa. Un plato que nunca deja de aparecer en la mesa de Acción de Gracias es el clásico relleno. Si bien existen innumerables variaciones de relleno, una receta que seguramente impresionará a sus invitados es el relleno de aceitunas negras, champiñones y salchichas. Este plato reúne los ricos sabores de las aceitunas negras, los champiñones terrosos y las sabrosas salchichas para crea...

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Ingredientes

  • 20 rebanadas de pan
  • 1 libra de salchicha de desayuno
  • ¾ taza de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 tazas de apio picado
  • 2 tazas de champiñones frescos rebanados
  • 1 lata (15 onzas) de aceitunas negras, escurridas y picadas
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharada de condimento para aves
  • ¼ cucharadita de sal (opcional)
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 huevo batido

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloca las rebanadas de pan en bandejas para hornear en una sola capa. Hornee en el horno precalentado hasta que se dore, luego dé la vuelta al pan y continúe horneando hasta que también se dore por el otro lado, aproximadamente 15 minutos. Retirar y dejar enfriar el pan. Una vez frío, córtelo en cubos de 1/2 pulgada.
  • Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la salchicha. Cocine y revuelva hasta que la salchicha ya no esté rosada. Agrega la mantequilla, la cebolla y el apio; Continúe cocinando hasta que la cebolla se ablande y se vuelva traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Vierta la mezcla en un tazón grande y agregue los champiñones, las aceitunas, el ajo, el condimento para aves, la sal y la pimienta. Agrega la mitad de los cubos de pan hasta que se mezclen uniformemente, luego agrega el huevo batido con los cubos de pan restantes. Empaque en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté crujiente y dorado por encima, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    641 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 110 mg
    • Sodio: 1428 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 250 mg