Cómo Preparar Relleno básico de pan yanqui - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias no estaría completo sin un delicioso y reconfortante relleno de pan para acompañar el pavo. Esta receta de relleno básico de pan Yankee es un clásico probado y verdadero que se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico en las mesas de Acción de Gracias en todo el país. Con su combinación de ingredientes simple pero sabrosa, este relleno seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Lo que distingue a este relleno es el uso de...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de salchicha de cerdo molida
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 6 tallos de apio picados
  • 2 cebollas picadas
  • 2 (1 libra) de hogazas de pan blanco del día anterior, cortado en trozos pequeños
  • 1 ½ cucharadita de mezcla de condimentos de salvia
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 1 taza de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 12

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloca la salchicha de cerdo en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y reservar.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Coloca el apio y la cebolla en una cacerola; cocine lentamente y revuelva hasta que estén tiernos.
  • Mezcle la salchicha, el apio, la cebolla, el pan, la salvia, la sal y la pimienta en un tazón grande; agregue los huevos y suficiente caldo de pollo para que la mezcla de relleno quede húmeda pero no blanda.
  • Presione el relleno en la fuente para hornear preparada. Hornee en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 985 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 260 mg