Cómo Preparar Reducción de vinagre de vino tinto - Guía Paso a Paso

La reducción de vinagre de vino tinto es un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Esta reducción se hace hirviendo a fuego lento vinagre de vino tinto hasta que se vuelve espeso y almibarado, lo que da como resultado un sabor rico y picante que agrega profundidad a recetas dulces y saladas.

Una de las ventajas de la reducción de vinagre de vino tinto es que es increíblemente fácil de preparar en casa. Todo lo que necesitas es una bote...

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Ingredientes

  • 1 taza de vinagre de vino tinto
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 ramas de canela
  • 1 limón mediano, rallado
  • 4 enteros clavo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 taza

  • Combine vinagre, azúcar, ramas de canela, jugo de limón y clavo en una cacerola; hierva la mezcla, revolviendo para disolver el azúcar. Reduce el calor al mínimo; cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca ligeramente y esté lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    37 cal.

    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1 g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 37 mg