Cómo Preparar Reducción de salsa de soja y naranja - Guía Paso a Paso

La reducción de salsa de soja y naranja es una salsa dulce y picante perfecta para rociar sobre platos salteados, carnes a la parrilla o como salsa para acompañar aperitivos. Esta salsa versátil combina el sabor cítrico de las naranjas frescas con la riqueza umami de la salsa de soja, creando un delicioso equilibrio de sabores dulces y salados.

Lo que hace que esta receta sea tan atractiva es su simplicidad y los ingredientes mínimos necesarios para prepararla. Con solo unos pocos ing...

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Ingredientes

  • 2 naranjas exprimidas
  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 3/4 taza de salsa

  • Hierva el jugo de naranja, la salsa de soja, el caldo de pollo y la ralladura de naranja en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido a la mitad de su volumen original, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    38 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 1203 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 6 g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 30mg
    • Calcio: 27mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 148 mg