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Cómo Preparar Recortes de galletas navideñas - Guía Paso a Paso

La temporada navideña es un momento para reunirse con la familia y crear recuerdos preciados. ¡Y una de las tradiciones más queridas durante esta época es hornear galletas navideñas! Ya sea la clásica galleta de azúcar o un muñeco de jengibre festivo, hay algo muy especial en extender la masa, cortar formas divertidas y decorar con glaseado y chispas de colores. ¡Y es por eso que te traemos la receta perfecta para recortes de galletas navideñas!

Estas galletas no solo son deliciosas, ...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de crémor tártaro
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 pizca de canela molida
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 tazas de azúcar glass
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • ¼ taza de leche
  • 2 gotas de colorante alimentario de cualquier color

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 hrs
  • Tiempo total: 10 hrs 40 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Tamice la harina, el crémor tártaro, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y la canela en un bol; dejar de lado. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Incorpora la vainilla con el último huevo. Incorpora la mezcla de harina hasta que esté recién incorporada. Cubra y refrigere la masa durante la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Cortar en formas con cortadores de galletas navideñas. Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 8 a 10 minutos. Si usa cortadores que tienen apéndices pequeños, como patas de reno, reduzca el tiempo de horneado o se cocinarán demasiado. Retire las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Batir la mantequilla y el azúcar glass con una batidora eléctrica en un tazón grande, la mezcla estará firme. Agregue la vainilla y mezcle lentamente la leche poco a poco hasta alcanzar una consistencia untable. Agregue colorante para alimentos, si lo desea. Asegúrese de que las galletas estén completamente frías antes de glasearlas.

    • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 145 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 76 mg

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