Cómo Preparar Recortes de galletas de azúcar - Guía Paso a Paso

Las galletas de azúcar son un clásico atemporal y un regalo querido por personas de todas las edades. Ya sea que las esté preparando para un día festivo, una ocasión especial o simplemente como un capricho dulce, las galletas de azúcar recortadas siempre son un éxito. Estas galletas no sólo son deliciosas, sino que también ofrecen infinitas oportunidades para la creatividad con sus formas y decoraciones personalizables.

Si estás buscando una receta para recortar galletas de azúcar per...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 ¾ tazas de todo harina multiusos
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ taza de crema batida espesa
  • ½ taza de azúcar coloreada para decoración

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 6 docenas

  • En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar. Mezcle los huevos y la vainilla. Tamizar la harina y el polvo de hornear y mezclar con la mezcla de crema alternativamente con la crema espesa. Cubra la masa y enfríe durante 2 a 3 horas, hasta que esté firme.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas. Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Espolvoree con azúcar coloreada si lo desea.
  • Hornee durante 12 a 14 minutos en el horno precalentado, hasta que la base y los bordes de las galletas estén ligeramente dorados. Retirar de la bandeja para hornear y dejar enfriar sobre rejillas. Almacenar en un recipiente hermético.
  • Nutrición

    135 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 68 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 21 mg